Салат восхитительный

Как и любая хозяюшка, я испробовала много рецептов салатов, предложенных в интернете. Иногда результат радовал, иногда разочаровывал.
Но сейчас я опишу рецепт салата, который меня вдохновил...на частое приготовление.
Самое главное-его достаточно быстро готовить и ингредиенты простые, а вкус- восхитительный. Всем гурманам на радость!

Ингредиенты:
3 молодых баклажана
1 молодой кабачок
2 помидора
1 луковица
5-7 зубчиков чеснока
1 пучок кинзы
Оливковое масло (подсолнечное тоже подойдет)
Соль

Нарезаем кабачки и баклажаны не крупно.  Жарим сначала кабачки, вынимаем, потом баклажаны. Выкладываем на блюдо, даем немного остынуть. И добавляем нарезанные луковицу, чеснок, кинзу, помидоры. Все перемешиваем, соль по вкусу.
Салатик можно поесть, как теплым, так и охлажденным. Вкусняшечка!
Соотношение ингредиентов можно менять -добавить больше помидоров, кабачков. Все зависит от предпочтений и количества овощей в наличии.

Приятного аппетита и крепкого Вам здоровья!